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Non solo pane di P.Giorilli - S.Laghi

Non solo pane di P.Giorilli - S.Laghi
20% PROMO
by Italian Gourmet

60 ricette suddivise per capitoli tematici, dagli sfogliati ai pan brioche, dai pani in cassetta e lievitati salati alle focacce, dai pani e panini alle pizze e pizzette. Dalle interpretazioni più classiche a quelle più innovative, dalle monoporzioni agli originali centrotavola: uno sguardo contemporaneo sul mondo della lievitazione, per una nuova visione che coniuga saperi tradizionali e proposte alternative, suggerimenti pratici e consigli utili sugli ingredienti e le variazioni sul tema.

DATI TECNICI

Autore: Piergiorgio Giorilli, Stefano Laghi

Data di pubblicazione: 2018

Lingua: Italiano

Pagine: 272

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