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Panbrillo al limoncello di Roberto Cantolacqua

Panbrillo al limoncello di Roberto Cantolacqua kg 0,75 Panbrillo al limoncello di Roberto Cantolacqua kg 0,75
di Roberto Cantolacqua Pasticcere

Un morbido lievitato che accoglie al suo interno freschissimi pezzetti di dolce limone candito. L'impasto è stato poi ammorbidito con Limoncello, che dona al docle un gusto davevro unica e d inconfondibile.

CARATTERISTICHE: La particolarità del Panbrillo della pasticceria Mimosa è il lievito utilizzato, ossia il lievito madre chiamato, dal maestro Roberto Cantolacqua, affettuosamente “Dino” che è alla base degli straordinari lievitati della pasticceria, caratterizzati da una sofficità unica, da aromi intensamente pronunciati e da una maggiore digeribilità. Aggiungiamo a tutto ciò i più aromatici limoni canditi imbevuti nell’inconfondibile liquore al limoncello, otteniamo un dolce con un tocco di originalità in più, da gustare tutto l’anno.

INFORMAZIONI GENERALI: Il Panbrillo è un dolce che nasce dalla fantasia del maestro Pasticcere Roberto Cantolaqua, appositamente creato per essere gustato tutto l’anno.

INGREDIENTI: Ingredienti impasto: farina di frumento, burro, zucchero, tuorli d’uovo, limone candito 30% (limone, acqua, zucchero), lievito naturale, miele, pasta d’arancia, pasta di limone, sale, baccelli di vaniglia. Ingredienti sciroppo alcolico (alc. 14% di volume) di imbibizione 20%: acqua, zucchero, distillato di limone (alc. 70% di volume). Contiene Glutine e Alcool.

COME GUSTARLO: Tagliate una fetta di dolce di circa un centimetro e servitelo in un piatto accanto ad un bicchiere di vino dolce, sarà sufficiente per ottenere un magnifico dessert.

ABBINAMENTI: Per un dessert dal gusto deciso, ma fresco allo stesso tempo gustate il Panbrillo Limoncello, magari gustando anche qualche pralina come quelle alla Clementina Candita con Honeybush e Mango e quelle Limone, Zenzero e Fiori di sambuco.

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Panbrillo al limoncello di Roberto Cantolacqua kg 0,75
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