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Panbrillo al caffè Borghetti di Roberto Cantolacqua

Panbrillo al caffè Borghetti di Roberto Cantolacqua kg 0,75 Panbrillo al caffè Borghetti di Roberto Cantolacqua kg 0,75
di Roberto Cantolacqua Pasticcere

Un leggerissimo lievitato il cui impasto è stato arricchito con pregiato cioccolato al latte e cioccolato fondente, per poi essere ammorbidito con profumatissimo Caffè Borghetti. Un dolce dal gusto raffinato e dalla forte carica energetica.

CARATTERISTICHE: La particolarità del Panbrillo della pasticceria Mimosa è il lievito utilizzato, ossia il lievito madre chiamato, dal maestro Roberto Cantolacqua, affettuosamente “Dino” che è alla base degli straordinari lievitati della pasticceria, caratterizzati da una sofficità unica, da aromi intensamente pronunciati e da una maggiore digeribilità. Aggiungiamo a tutto ciò il più fine cioccolato al latte e fondente e l’aroma unica del Caffè Borghetti, otteniamo un dolce con un tocco di originalità in più, da gustare tutto l’anno.

INFORMAZIONI GENERALI: Il Panbrillo è un dolce che nasce dalla fantasia del maestro Pasticcere Roberto Cantolaqua, appositamente creato per essere gustato tutto l’anno.

INGREDIENTI IMPASTO: farina di frumento, burro, zucchero, tuorli d’uovo, cioccolato fondente 12% (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), cioccolato al latte 12% (burro di cacao, latte intero in polvere, zucchero, rosso d’uovo, estratto naturale di vaniglia, emulsionante: lecitina di soia, estratto di malto d’orzo), lievito naturale, miele, pasta d’arancia, pasta di limone, sale, baccelli di vaniglia. Ingredienti sciroppo alcolico (alc. 14% di volume) di imbibizione 20%: acqua, zucchero, liquore al caffè “Borghetti” (caffè, zucchero, alcol, acqua, aromi naturali, 25% VOL.). Contiene Glutine e Alcool.

COME GUSTARLO: Tagliate una fetta di dolce di circa un centimetro e servitelo in un piatto accanto ad un bicchiere di vino dolce, sarà sufficiente per ottenere un magnifico dessert.

ABBINAMENTI: Per un fine pasto al gusto di caffè gustate il Panbrillo Caffè Borghetti e un bicchierino di Caffè Moka Varnelli!  

Disponibilità immediata.
Tempi di consegna medi: 3-6 giorni lavorativi.

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Panbrillo al caffè Borghetti di Roberto Cantolacqua kg 0,75
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