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Colomba Cuore di Bergamotto e The Matcha di Panificio Ascolese

Colomba Cuore di Bergamotto e The Matcha di Panificio Ascolese kg 1,00 Colomba Cuore di Bergamotto e The Matcha di Panificio Ascolese kg 1,00 Colomba Cuore di Bergamotto e The Matcha di Panificio Ascolese kg 1,00 Colomba Cuore di Bergamotto e The Matcha di Panificio Ascolese kg 1,00
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di ASCOonline

Specialità artigianale composta da una pasta aromatizzata al the matcha, canditi al bergamotto e farcita con una delicata crema al bergamotto; il tutto decorato con cioccolato bianco.

Un dolce classico reso inusuale e profumato con l’aggiunta del bergamotto e del the matcha, che gli conferiscono un’aurea di ricercatezza, nei colori, nei sapori e nel profumo. Grazie all’elevata concentrazione di antiossidanti e vitamine presente sia nel bergamotto che nel tè matcha, questa colomba sarà perfetta per una pausa non solo dolce, anche energizzante e nutriente.

Ingredienti

  • farina di frumento tenero tipo "00"
  • Burro 82%m.g.
  • tuorlo d’uovo pastorizzato
  • bergamotto candito (bergamotto fresco, zucchero, acqua)
  • zucchero
  • lievito naturale
  • miele
  • sale
  • TE’ MATCHA
  • bacche di vaniglia Bourbon del Madacascar

Farcitura con crema leggera al bergamotto (cioccolato bianco puro [zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia,aroma naturale di vaniglia] crema di latte, zucchero, alcol5%, siero concentrato, proteine di latte, olio essenziale di bergamotto).

Decorazione con cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.

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Colomba Cuore di Bergamotto e The Matcha di Panificio Ascolese kg 1,00
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