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Passione – Strevi 2008 di Bragagnolo Vini Passiti

Passione – Strevi 2008 di Bragagnolo Vini Passiti l 0,38
di Vini Passiti Bragagnolo

Passito di Moscato d'Asti (100%) in purezza in cui si riconosce il tipico stile Bragagnolo nel vinificare le uve aromatiche: un passito inimitabile in cui si incontrano le caratteristiche organolettiche varietali, la storia dei vecchi passiti e l'innovazione tecnica.

Gusto: Al palato il vino "Passione" risulta piacevolmente denso e strutturato, mentre all'assaggio dolcezza ed acidità risultano ben bilanciate. Gli aromi sono molteplici e ricordano sempre fiori e frutta gialla sciroppata.

Abbinamenti consigliati: formaggi freschi e stagionati, purché siano saporiti e non salati (ottimi sono Robiola di Roccaverano e mozzarella di bufala), Tartufo bianco d'Alba e foie gras. La pasticceria a base di farina di noci, nocciole, mandorle e castagne; i dessert con frutti bianchi e gialli e loro confettura: pesche, albicocche, fichi e banane.

Fermentazione: Vino Passito da uve Moscato raccolte a mano e appassite su graticci di legno in ambiente aperto per diverse settimane.

Disponibilità immediata.
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