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Fresco, soffice, innovativo: chi l'ha detto che il panettone si possa gustare soltanto a Natale? Il simbolo più natalizio che ci sia, si rifà il look proponendosi in una veste estiva, diventando il nuovo trend dei dolci, ma non solo, da degustare sotto l'ombrellone.

Oggi vi parliamo di uno dei produttori di eccellenze artigianali presenti su Dolceitaliano.it: Emanuele Comi, nientemeno che tra i fondatori dell'Accademia del Lievito Madre. Scopriamolo insieme! 

Il lavoro, il coraggio, la voglia di apprendere. Gianluigi e Salvatore sono due Fratelli di Gragnano, il paese della pasta: oltre 10 anni fa decidono di abbandonare le loro rispettive carriere per seguire un sogno, quello di ritornare a fare il pane ed i dolci, prodotti buoni e genuini di una volta, partendo da 0 ed armati solo dei ricordi, delle ricette della nonna, del loro inseparabile lievito madre e dalla voglia di scoprire gli ingredienti migliori.

35 ettari di vigne, oltre 50 vendemmie per vini profondamente territoriali: questo è la Cantina Celli in Bertinoro, che porta avanti con stile e sostenibilità la tradizione romagnola del vino. Su Dolceitaliano.it trovate interessanti etichette firmate Celli: arrivano da voi in tutta Italia (e non solo), in totale sicurezza!

La vasocottura: un modo di cuocere e conservare gli alimenti che noi di Dolceitaliano.it amiamo molto, tanto che vi proponiamo sempre una bella selezione di dolci in vasocottura, dalle cake ai babà, al cioccolato e non. Ma scopriamo un po' di più della vasocottura!