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Ispirazioni - Tecniche di decorazione in pasticceria di Carmela Moffa e Antonio Capuano

Ispirazioni - Tecniche di decorazione in pasticceria di Carmela Moffa e Antonio Capuano
di Chiriotti Editori

Ghiaccia, cioccolato, zucchero, croccante, aerografia, pittura, modellaggio, rivestimenti, drappeggi…

Tutto quello che occorre sapere sull’arte e sulle tecniche di decorazione in pasticceria, firmato da Carmela Moffa e Antonio Capuano.

Una coppia di talento per un manuale pratico e completo.

 

DATI TECNICI

Autori: Carmela Moffa e Antonio Capuano

Data di pubblicazione: 2018

Lingua: italiano 

Note: 1300 potenti illustrazioni

Pagine: 460

 

Tempi di consegna medi: 4-6 giorni lavorativi

Venduto e spedito da Chiriotti Editori
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Ispirazioni - Tecniche di decorazione in pasticceria di Carmela Moffa e Antonio Capuano
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