Torna l’alta cucina e lo fa alla grande, affidando alle mani esperte di Wicky Priyan, chef orientale ma milanese di adozione, un volume dedicato al pesce in tutte le sue forme e declinazioni. Un prodotto d’eccezione, raffinato e quotidiano allo stesso tempo, che con competenza e creatività Wicky sa trasformare in capolavori da scoprire pagina dopo pagina.
DATI TECNICI
Autore: Wicky Priyan - A cura di Allan Bay
Data di pubblicazione: 2020
Lingua: Italiano
Pagine: 256
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