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...da viaggio della tradizione brianzola con nocciole e farina di mais Tutta la linea Invero - in vasocottura - di Denis Dianin, che ci propone anche il Bussolà, da gustare intiepidito, soffice e intenso...

...vuole migliorare le proprie competenze su metodi innovativi: dalla cottura a bassa temperatura alla vasocottura, fino alla cottura sottovuoto dei piatti tradizionali. • Pasticceria d'autore con titoli...