Il mondo della pasticceria italiana si prepara a un appuntamento speciale: il XXIX Simposio Pubblico dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, intitolato “Nobile Dolcezza”. Domenica 5 ottobre, dalle 10.00 alle 20.00, il Loggiato di Palazzo dei Giureconsulti in Piazza dei Mercanti a Milano ospiterà una giornata interamente dedicata all’eccellenza dolciaria, aperta gratuitamente a tutti.
Protagonista dell’evento sarà una tavola imperiale spettacolare, allestita dal Creative Director Vincenzo Dascanio: un palcoscenico raffinato dove i dessert diventeranno veri e propri gioielli, capaci di raccontare la tradizione e l’innovazione della pasticceria italiana.
Vincenzo Dascanio non è nuovo a suggestive commistioni con la pasticceria: nel suo temporary store Palazzo Magia di Milano, aperto dal 15 novembre 2024 al 12 gennaio 2025, ha offerto un’esperienza immersiva che ha unito home decor, flower design e l’alta pasticceria di Imma Iovine, Maestra AMPI, protagonista con dolci natalizi esclusivi. Il progetto ha rappresentato una raffinata fusione di creatività, artigianalità e design, elementi che ritornano con forza nel grande evento collettivo firmato AMPI.
Fondato nel 1993, AMPI riunisce i più grandi maestri del nostro Paese, custodi di un patrimonio che unisce tecnica, creatività e passione. Il Simposio è l’occasione annuale in cui questa filosofia prende vita davanti al pubblico, trasformando il dolce in un’esperienza da ammirare e da vivere.
Un evento unico per chi ama la pasticceria e vuole scoprire da vicino l’arte dei Maestri AMPI.
Domenica 5 ottobre, Loggiato di Palazzo dei Giureconsulti, Milano. Ingresso libero.
