Nel pittoresco comune di Vernasca, a 530 metri sul livello del mare, sorge Ranca Tartufi e Delizie srl, un'azienda che unisce passione, tradizione e innovazione. Fondata da Marco e Mara Comini, esperti nella trasformazione dei prodotti, l'azienda si distingue per la raccolta e trasformazione artigianale di tartufi e funghi locali. Marco, con l'aiuto dei suoi fedeli cani Lagotto, raccoglie personalmente i pregiati tartufi nelle colline circostanti, mentre Mara si occupa della trasformazione in prodotti gourmet che portano in tavola i sapori autentici del territorio.
L'azienda si impegna a utilizzare materie prime italiane di alta qualità, privilegiando quelle locali, per creare prodotti confezionati con ricette artigianali esclusive. Ogni prodotto racconta la storia dei boschi piacentini e la passione dei suoi fondatori.
I prodotti di Ranca Tartufi
Ranca Tartufi offre una vasta gamma di prodotti che spaziano dalle salse ai condimenti, dai paté ai dolci, tutti caratterizzati dall'inconfondibile aroma del tartufo. Ecco alcuni dei prodotti disponibili:
• Condimento aromatizzato al tartufo bianco: un olio delicato che esalta i piatti con il suo profumo raffinato.
• Salsa con tartufo bianco: una crema versatile per condire pasta, risotti o bruschette.
• Condimento aromatizzato al fungo porcino: un olio che unisce il sapore del porcino al tartufo.
• Crema con funghi porcini: una crema ricca e saporita per arricchire antipasti o primi piatti.
• Condimento aromatizzato al basilico: un olio fresco e aromatico, perfetto per piatti estivi.
Ogni prodotto è realizzato con ingredienti selezionati e seguendo metodi di lavorazione artigianali, per garantire la massima qualità e autenticità.
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