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I sapori dell'Autunno

Mangiare 18 Settembre 2020
I sapori dell'Autunno

Benvenuto Autunno! 

Arrivano i piccoli rituali della stagione autunnale… le giornate si accorciano e le temperature scendono, è tempo di tirare fuori coperte e i maglioni. La natura si riempie di colori e profumi, gli stessi li ritroviamo nei nostri piatti! 

Anche Dolceitaliano.it si tinge di rosso, arancione e marrone… dolci, frutta, vino e tisane per accompagnarti e coccolarti durante questi mesi autunnali.

Scopri le nostre proposte. Buona lettura! 

Sapori d'Autunno

Fichi, mele, castagne e frutta secca... i protagonisti per eccellenza di questa stagione, ricchi di vitamine e sali minerali. Si trovano in tantissime proposte culinarie. Il Maestro Morandin, per esempio, li utilizza per creare i suoi gustosissimi canditi... fichi, clementine e mele: ideali per creare sfiziose torte, arricchire biscotti, yogurt e lievitati.

La frutta secca non solo come spuntino, ma ottima come base di squisite creme spalmabili: crema gianduja, crema alla mandorla, crema di nocciole... eccone alcune di Prodotti Gianduja Torino. La merenda non sarà più un problema! 

Le castagne - amate da grandi e piccini - sono l'emblema della stagione autunnale; possono essere consumate ed utilizzate in tantissimi modi: come la crema e il liquore di Marroni di Agrimontanaprodotti d'eccellenza, in grado di soddisfare tutti i palati. 

Non può mancare, per i più golosi, lo spuntino con cioccolato e arancia, un connubio di aromi ed emozioni... il sapore amaro dell'arancia si sposa perfettamente con la dolcezza del cioccolato

Rilassati insieme a noi

Cosa c'è di più bello che leggere un libro, magari davanti al camino, in compagnia di una calda tisana? Da oggi puoi! Regalati o regala le proposte Damman Freres: "Coffret Topaz", "Coffret N°277", "Coffret Seduction" - eleganti scatoline contenenti , tisane ed infusi per tutti i gusti, ma non solo... scopri tutta la nostra selezione

Un buon bicchiere di vino è proprio quello che ci vuole dopo un'intensa giornata piena di impegni... Il Vermouth Rosso Bottega nasce da una selezione di Merlot e deve il suo carattere inconfondibile ad un estratto naturale, risultato di una ricetta che prevede l’utilizzo di 30 erbe, fiori e spezie. Può essere consumato fresco, liscio, on the rocks o con scorza di limone.

Mentre il Passione - Strevi 2008 di Bragagnolo al palato risulta denso e strutturato, mentre all'assaggio dolcezza ed acidità sono ben bilanciate. Ideale a fine pasto in accompagnamento a dolci a base di farina di noci, nocciole, mandorle e castagne.

Non solo dolci...

Le tagliatelle al sugo di salsiccia dello chef Davide Odore di Io e Luna Ristorante, sono un piatto pregiato e gustoso, realizzate utilizzando la tecnica della vasocottura: consente di cuocere i cibi direttamente in vaso di vetro, in questo modo non vi è dispersione di profumi e aromi che rimangono “imprigionati” liberandosi solo all'apertura, come se i cibi fossero stati appena cucinati! Ancora... la Brioche salata ai semi misti accompagnata dall'antipasto di Nonna Rosa è un soffice lievitato salato ideale per creare sfiziosi antipasti e aperitivi. 

Voglia di stuzzicare? I grissini de "Il Buongustaio" fanno al caso vostro. 

Insomma, tante proposte per tenervi compagnia durante le giornate uggiose, tipiche della mezza stagione! 

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