Fresco, soffice, innovativo: chi l'ha detto che il panettone si possa gustare soltanto a Natale? Il simbolo più natalizio che ci sia, si rifà il look proponendosi in una veste estiva, diventando il nuovo trend dei dolci, ma non solo, da degustare sotto l'ombrellone.
Leggi tutto
La vasocottura: un modo di cuocere e conservare gli alimenti che noi di Dolceitaliano.it amiamo molto, tanto che vi proponiamo sempre una bella selezione di dolci in vasocottura, dalle cake ai babà, al cioccolato e non. Ma scopriamo un po' di più della vasocottura!
Leggi tutto
È il re dell'estate: è buono, freddo e mette allegria. Di chi parliamo? Del gelato! Cioccolato, creme, frutta... a noi piace tanto e non potevamo non includere, su Dolceitaliano.it, una proposta fredda. Poiché ci è impossibile – per ovvie ragioni di conservazione! – spedire in tutto il mondo il gelato già pronto, abbiamo pensato di mettere nella nostra vetrina 3 deliziosi preparati firmati nientemeno che Domori, innovativi, buoni e vegani. Scoprite qui i nostri Summer Tips!
Leggi tutto
Se le vacanze quest'anno non ci portano lontano, possiamo... viaggiare con la fantasia! E perché non farlo in cucina, sperimentando tra dolci, lievitati e non solo. Per coccolarci e magari condividere i nostri risultati in famiglia, tra amici, o semplicemente in coppia. Come ottimizzare la creatività estiva in cucina? È semplice: dotandosi di tanti libri che stimolino la fantasia e aprano nuovi orizzonti!
Leggi tutto
Se il panettone è il “re” della tavola di Natale, occorre scegliere con cura quello che sarà il gran finale di ogni pranzo e cena delle Feste. E magari optare per un prodotto che abbia la P maiuscola, possibilmente realizzato da un Maestro Pasticciere AMPI e membro Relais Desserts. La buona notizia è che questa proposta esiste ed è firmata Fabrizio Galla - miglior torta alla Coppa del Mondo di Pasticceria 2007 a Lione e allievo di Iginio Massari - che nel suo laboratorio, adiacente al locale di San Sebastiano da Po (TO), produce una gamma esclusiva di panettoni, curati personalmente: Classico, Pere e Cioccolato e Senza canditi e uvetta.
Leggi tutto
