Caratteristiche: molto popolare nelle regioni costiere della Germania settentrionale, questa straordinaria bacca ha trovato crescente interesse in altre parti del mondo. L'olivello spinoso è una pianta molto versatile. Non ha bisogno di un terreno fertile per crescere ed è, quindi, usato per mantenere in forma dighe e dune. Gli effetti positivi dell'olivello spinoso sono noti in Asia da oltre 2000 anni. La bacca è molto ricca di succo e ha un colore arancione brillante. Il gusto è leggermente sapido con un pizzico di dolcezza. Il sapore sorprendente, ma in qualche modo familiare, è una vera delizia per grandi e piccini.
Proprietà: Le bacche dell'olivello spinoso hanno anche proprietà antisettiche, vermifughe, astringenti e antinfiammatorie.
Ingredienti: pezzetti di mela, fiori di ibisco, buccia di rosa canina, olivello spinoso, buccia d'arancia, aroma.
Temperatura di infusione: 100° C
Dosaggio: per litro 10 gr / per tazza da 200 ml 2 gr
Tempo di infusione: 10/12 minuti
